年产10万吨大豆浓缩高蛋白项目

1. 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

大豆是维系人类生存最重要的栽培作物之一，世界上没有任何一种人工选择种植的农作物的医疗保健作用能与大豆相比。它不仅是日常食品，还是2 万余种加工产品的原料，其产业链可以延伸到国民经济的各个行业。大豆产业不仅与百姓息息相关，更是相关领域关注的焦点。大豆价格的起伏，将直接影响到其他行业的市场稳定。并且大豆消费需求快速增长以及进口大豆迅猛增加，更加确定了大豆产品是一项非常有前景的投资发展项目。

随着人们生活水平日益提高，以及对健康意识的增强，肉蛋奶等蛋白质食品、植物油消费快速增长。据统计：目前我国的大豆需求已经上涨到4100多万吨/年。大豆蛋白制品在面食品、保健食品和饮料中得到广泛应用，市场容量巨大，并且市场进入成长期，是长线产品，产品本身利润很高。大豆浓缩蛋白产品是一种较高纯度的优良大豆蛋白产品,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,具有很高的营养价值和附加值,能给消费者提供高质量营养成分和给厂家带来可观效益。据专家估计，蛋白产品每年以15-20%的增高速度，市场空间巨大，前景广阔，特提出本项目。

1.1.2 市场前景

本项目的非转基因大豆产品销售市场定位在大中城市以及城镇。比如大豆油产品可以销往城市和村镇，大豆磷脂以及蛋白产品可以销往相关食品加工企业，高温粕可销往饲料加工企业。

近几年来，随着我国人民生活水平的不断提高和食品工业的迅猛发展，大豆蛋白在鱼、肉、蛋、奶、冰、饮料等食品中得到大量应用，国内市场对大豆蛋白产品的需求量也在不断增加。据专家估计，蛋白产品市场需求每年以15-20%的增幅高速增长。本项目建成投产后的主要产品是浓缩蛋白、组织蛋白、蛋白粉和大豆油等。因此，本项目产品灵活多样，有很好的市场调节能力，产品市场空间广阔。

本项目所需的原辅材料、动力燃料等价格，均根据现行市场价格进行预测，根据产品市场销售情况，确定销售产品单价。厂区建设地在大豆主产区内，交通便利，高质量原材料货源充裕，从而可以降低运输费用，减低生产成本，价格优势较明显。

随着收入的增加和生活水平不断提高，人们自我保健意识也不断增强。人们不再以吃饱穿暖为标准，而是不断追求高质量的饮食结构和高品位的生活方式，营养品消费已成为当今社会的时尚。人们不仅追求高质量、高营养食品和保健品，而且更注重它们的安全性、治疗及保健功能。本项目是非转基因大豆深加工，原料源于纯天然，无污染、无有毒有害物质的农产品大豆，符合当前回归自然、返璞归真的世界消费潮流。本项目产品的市场竞争优势十分明显，首先是原材料资源优势，吉林省是我国非转基因大豆主产区之一，大豆资源丰富、品质好；其次是本项目产品符合人们对绿色安全食品的需求，在食品安全日益突出的严峻形势下，无疑是广大消费者所放心的食品。因此本项目主打非转基因大豆产品品牌，在市场上具有较强的竞争力。

该项目以国家大豆产业发展政策和市场需求为导向，以推动中国及吉林省大豆产业的发展及满足市场需求为目标，最终目的是建造一个非转基因大豆精深加工基地，为社会提供安全健康非转基因产品，符合国家长远规划和食品行业未来发展趋势，顺应了吉林省资源优势转变为经济优势的富民强县的战略规划和部署，使企业的发展与资源、环境、经济和谐发展。

可见，该项目符合国家经济发展及行业发展需要，充分利用当地资源优势及企业技术优势，产品满足人们对健康、绿色、安全的市场需求；提升了企业自身及产业的综合竞争力和区域经济的综合实力，带动人员就业，促进社会稳定，经济效益、社会效益和生态效益显著，利国利民。符合国家的促进“大豆行动计划”和大力“发展农产品深加工”的产业政策，是当今较有发展前景的项目之一。

1.1.3 技术分析

大豆组织蛋白的生产过程是在专用设备（挤压膨化机）里，以机械和化学的方法完成的，它通过膨化机膛内的高温、高湿对低温粕粉进行机械柔和和挤压，改变蛋白质分子的组织结构，使其成为一种易于被人体吸收的食品。目前世界上生产大豆组织蛋白的方法有两种，即挤压膨化法和蒸汽膨化法，挤压膨化法又分为湿法膨化法与干法膨化法两种。本项目采用湿法一次挤压膨化工艺，采用现代先进生产设备，科技水平高，保证企业产品技术的可靠性及先进性，核心设备如挤压机等关键设备拟引进，其它生产设备在国内配套，生产过程均采用计算机集散控制系统，确保生产过程均衡正常及生产员工的操作安全及企业财产不受损失。

1.1.4 项目建设的有利条件

1、政策条件

为响应吉林省委、省政府号召，汪清县委、县政府审时度势，确立发展汪清工业发展思路，建立了功能发展工业园区，并出台系列优惠政策，进一步优化汪清的产业结构，借国家赋予的各种优惠政策之机，整合汪清县的自然资源、人才、技术、资金等生产要素，为企业营造一个宽松的发展建设环境。这些都为本项目的实施和发展起到了积极的保障作用。

2、区位优势

汪清县位于长吉图开发开放先导区和哈牡绥东经济带交汇点，紧靠东北亚经济贸易区，与开放城市绥芬河、珲春相邻，面向绥芬河、东宁、长岭子、圈河、沙陀子、图们等12个口岸，距俄罗斯海参崴港口150公里，距朝鲜罗津海运港170公里，是连接吉林与黑龙江的重要通道，是承接境内外资源的重要输入地和输出地，与延龙图、珲春、牡丹江、绥芬河以及朝鲜罗津、俄罗斯扎鲁比诺等区域重点城市和港口城市共同构成一小时经济圈。松老线（安图松江镇至老松岭，汪天公路）、宁青线（黑龙江东宁至安图东青，汪复公路）、汪罗线（汪清至罗子沟至黑龙江省界）、汪图线（汪清至图们）等4条公路贯穿全境，汪延高速公路距延吉机场仅65公里，牡图铁路贯穿南北。

3、技术优势

本项目采用的湿法膨化是将低温脱脂豆粕经粉碎，首先进入喂料器，不断经喂料螺旋输入预调器内。在预调器中加入适量水分、营养物质和调味剂等，预调后送人混合机进行充分的混合与搅拌，形成湿面团。湿面团在流入膨化机内作进一步的挤压、捏合、蒸煮。膨化机膛体由壳体和螺旋轴组成。挤压产生的高压、高温和高湿环境使蛋白分子产生变化，在出口排出长条状产品。由于外界压力低，蛋白条状物中水分迅速减压蒸发，使产品膨化为孔状物，再经切割机切成长短不同的颗粒状膨化蛋白产品，由于产品含水较多，须送人烘干机内再次降低水分含量，经分筛、计量后包装入库。其特别是：产品质量好，生产过程易于控制，是目前国内外厂家普遍采用的生产方法。

4、产业基础优势

本项目原料大豆，年需要量为40万吨。吉林省是大豆主产区，该区域内大豆品质非常好，适合发展豆制品深加工项目，而项目建设地就建在大豆主产区内，运输费用低，减低生产成本，吉林省年均大豆产量150万吨左右，原料供应完全有保障。

本项目建设地点交通便利，水、电、煤等供应条件良好，为项目建设提供了良好基础。厂区交通方便，远离居民区，周围环境状况良好，完全可以满足本项目的建设要求。

本项目电源引自当地10kV电网，线路为架空，引至厂区变电所，以380/220V电压向各建筑物内馈电。本项目用水水源为井水，由厂区新建的给水系统提供。本项目厂外运输采用公路运输和铁路运输相结合的运输方式；销往外省的产品以火车运输为主，本省以公路运输为主。本项目大豆油仓储方案在公司院内实施，新增1000吨大豆油出贮罐6台，豆油仓储总能力可达6千吨；大豆收购仓储设施建在公司院内，新建原料仓库96000平方米，大豆仓储能力达到40万吨。

本项目总平面布置主要是根据生产工艺流程，建筑防火、安全、卫生、环境保护及节约用地和减少工程投资的要求，结合厂区地形、地质、水文、气象等自然条件，全面合理的布置厂区的建构筑物、运输路线、绿化设施，有利于提高企业的生产效率和降低运输成本。同时使工厂的建筑群体空间处理及绿化环境配置与厂区周围的环境相适应，为生产和职工生活创造良好的条件。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1 产品方案及规模

1、浓缩蛋白，年生产规模为100000 T；

2、组织蛋白，年生产规模为140000 T；

3、大豆蛋白粉，年生产规模为20000 T；

4、大豆多肽，年生产规模为50000 T；

5、大豆油，年生产规模为64000 T；

6、低聚糖，年生产规模为20000 T；

7、大豆膳食纤维，年生产规模为10000 T；

8、豆皮，年生产规模为20000 T；

9、大豆异黄酮，年生产规模为50 T；

10、大豆卵磷脂，年生产规模为600T；

11、高温粕，年生产规模为15000T；

1.2.2 建设内容

本项目厂区占地32万平方米，建筑面积22万平方米，建设大豆蛋白提取生产线，原料接收车间、预处理车间、浸出车间、精炼车间、大豆浓缩蛋白车间、大豆蛋白粉车间、大豆组织蛋白车间、大豆膳食纤维车间等辅助生产车间、原料仓房和油贮罐区等库房及其他配套设施。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1 项目总投资（详见表1）

表1：                   项目总投资汇总一览表                  单位：万元

说明：表中“万元”均为人民币。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务指标

                主要财务效益预测指标一览表

说明：表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

该项目投资较大，项目建设时需水泥、钢材等大量建材，为当地建筑业提供了发展机遇。本项目的实施可为食品加工企业提供优质大豆浓缩蛋白、组织蛋白、大豆蛋白粉等，为广大消费者提供优质非转基因大豆油产品。本项目的实施实现了大豆的精深加工，延长企业产业链，本项目采用醇法生产大豆浓缩蛋白，减少废水排放，降低污染，符合清洁生产要求。

本项目还能够直接解决600人的就业问题，为下岗职工和富余劳动力提供就业机会，有利于社会安定团结。本项目的实施还带动了种植业、食品加工业、包装印刷、运输业等相关行业的发展，并促进当地及周边地区的餐饮服务业，购物、娱乐、交通和邮电通信的发展，带动地区经济的发展。

1.5 项目合作方式

合资或合作。

1.6 需外方投资方式

资金，其他方式面商。

1.7 项目建设地点

汪清县工业集中区。

1.8 项目进展情况

项目已经完成可研。

2. 合作方简介

2.1 基本情况

名称：汪清县工业集中区管理委员会

地址：吉林省汪清县金城街207号

法人代表：李书（管委会主任）

2.2概况：

汪清工业集中区位于汪清县城汪清镇河北，是2005年11月省政府批准设立的省级工业园区。汪清工业集中区管理委员会为县政府派出机构，负责园区规划建设、招商引资、运行管理及企业服务等工作。

经过近十年的建设发展，汪清工业集中区核心区面积达到4.4平方公里，管辖面积达到9.35平方公里，入园企业达到168户。2015年园区实现工业增加值29.2亿元， 地方级税收3.9亿元，初步形成了以林源木业、斯宅家具、解氏工艺、盛达木业为代表的木制品加工，以丹华食品、科创健康产业园、中华参、延边干菜为代表的食品医药，以德全水泥、海鑫炉料、华鑫矿业、鑫岩矿业为代表的矿产开发，以龙腾能源、凯迪能源为代表的清洁能源循环经济四大产业体系，园区四大产业体系中生态环保产业占三个，实现产值和税收分别占园区的50%和60%左右。

在抓好建设发展的同时，园区倾力打造过硬的投资环境，汪清县连续四年软环境建设在全省60个县区中位列前茅，曾多次被评为省、州先进工业集中区，2013年在全省开发区、工业集中区综合发展水平考核中排名第6位。

管委会主任李书，男，1971年出生，汉族，中共党员，先后担任过复兴镇副镇长、复兴镇党委纪检书记、春阳镇党委副书记、人大主席、汪清县大兴沟镇镇长、复兴镇党委书记等职务。2015年担任汪清县工业集中区管委会主任。

2.3联系方式：

联 系 人：程力

联系电话：0433-8856274  

传    真：0433-8856274

邮    箱：wqkfzs@163.com

网    址：gyq.wangqing.gov.cn