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当前位置:>吉林省优质项目库 >延边州

明太鱼系列食品加工项目

日期:2016-07-21


1. 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

明太鱼,正式名称为黄线狭鳕,是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。

1.1.2 市场前景

食品工业仍然处于高速增长期。十二五期间,食品工业仍保持平均15%以上的增长势头,到2015年,我国食品工业总产值达12.3万亿元。食品工业总产值与农业总产值之比提高至1.5:1。

延边朝鲜族自治州的人们素有食用明太鱼的传统。由于地理位置、气候条件等特点,附近海域盛产明太鱼。所以,很久以来干明太鱼食品一直是延边地区人民喜欢食用的传统食品,市场需求很大。与我国邻近的朝鲜、韩国,由于民族传统相同,饮食习惯相似,他们对明太鱼的需求量更大。

在韩国,随着国民收入水平的不断提高,消费额不断上升,同时,对传统的朝鲜族食品更是情有独钟,从近几年来干明太鱼的需求量来看,2000年为3800吨,2008年为15000吨,2013年为26000吨,预计2016年为33000吨,从中可以看出,韩国对干明太鱼的需求很大,而且呈迅速上升趋势。韩国同时也是干明太鱼的集散地,同时向日本、美国等国家出口干明太鱼产品,另外欧洲市场对干明太鱼的需求也开始增加,这主要是因为干明太鱼还具有美容、保健等功能。可见,国际市场对干明太鱼的需求更大。

1.1.3 技术分析

采用干明太鱼传统加工工艺与现代生产技术、设备相结合,使产品具有高标准、高质量,更加符合国内外市场消费趋势。

1.1.4 项目建设的有利条件

1.政策条件

吉林省作为东北老工业基地之一,享有国家振兴东北老工业基地的各项优惠政策。另外,和龙市可叠加享受国家西部开发、沿边开发开放、民族贸易地区、产业梯度转移等重点扶助政策,为企业发展和项目建设提供了诸多政策优惠。

2.区位优势

和龙市位于东北亚经济圈腹地,地处长白山旅游环线,铁路公路民航四通八达,距长白山天池176公里,距延吉机场70公里,境内设有南坪、古城里两个国家级陆路口岸。东北东部铁路通道穿境而过,内接辽吉黑蒙、外联日俄朝韩,占据了东北亚经济圈中的关键节点。

3.技术优势

本项目明太鱼加工方法传统、独特,采用天然冰冻,这样可以生产出鲜美可口、营养丰富的干明太鱼食品。

4.人才优势

延边州现拥有延边大学、延边职业技术学院、和龙市职业高中等大中专院校24个,每年可为相关行业培养众多人才。和龙市毗邻朝鲜,朝鲜劳动力资源储量充足,用工成本较低,茂山郡人口约为13万人,清津市人口约为70万人。经过近几年的努力,和龙已与朝鲜继承、大庆、绫罗岛多家贸易会社签订用工协议,可引进朝鲜劳动力近万名。

5.产业基础优势

明太鱼分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周边、到美国加利福尼亚中部以及北太平洋北部等海域。明太鱼属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼,其生存的海拔范围为-400至-30米。明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。和龙市明太鱼加工企业比较多,晾晒量占全延边州的一半。

和龙市国家级边境经济合作区规划具备“七通一平”的基础条件(七通:供水、排水、供电、供暖、通讯、煤气、道路,一平:场地平整)。规划和龙至南坪一级公路,接轨新建高速公路与原有铁路线,交通十分便利。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1 产品方案及规模

年产明太鱼制休闲小食品1600吨。

1.2.2 建设内容

1.建设晾晒与包装一体化的生产线。

2.项目占地面积15000平方米,建设冲洗车间3000平方米、敲打车间3000平方米、加工包装车间3000平方米、仓库3000平方米、办公楼3000平方米,购置真空包装机、晾晒架子等。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1 项目总投资

项目总投资汇总一览表           单位:万元

序号

费用名称

投资额

占总投资的比例%

备注

1

建设投资

2700.00

71.77

2

建设期利息

62.00

1.65

资本化利息

3

流动资金

1000.00

26.58

项目总投资(1+2+3)

3762.00

100.00

说明:表中“万元”均为人民币。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务指标

主要财务效益预测指标一览表

序号

名称

单位

指标

备注

1

营业收入

万元/a

9000.00

正常年

2

利润总额

万元/a

1230.00

正常年

3

投资利润率

%

33

所得税后

4

全部投资回收期(税后)

a

4.1

包括建设期2年

说明:表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

本项目制作的明太鱼休闲小食品具有携带方便、易于保存、食用方便等优点,投入市场必定会受到消费者的热烈追捧和青睐。同时可解决当地就业问题。

1.5 项目合作方式

独资、合资,其他方式可面谈。

1.6 需外方投资方式

资金,外方投资占73%,其它方式可面谈。

1.7 项目建设地点

和龙市工业集中区, 占地面积15000平方米。

1.8 项目进展情况

正在编制项目可研报告。

2. 合作方简介

2.1 基本情况

名称:和龙市工业集中区

地址:吉林省和龙市城区北侧

法人代表:陈航发(管委会主任)

2.2概况:

和龙市工业集中区于2005年9月经省、州政府批准设立,成为我州早起批准成立的集中区之一。园区位于和龙市区北部,规划面积4.5平方公里。园区目前共有企业15家,涉及矿产、电子、医药、食品、建材、木制品等产业。

管委会主任陈航发,男,1976年出生,汉族,吉林省和龙市人,中共党员,大学本科学历。

2.3联系方式:

项目单位联系人:范伟

联系电话:0433-4239995

传    真:0433-4239995

邮    箱:hlsjhj@163.com

网    址:www.helong.gov.com



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