农安县年产10万吨高赖氨酸玉米乳饮料项目

1 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1产品简介

玉米乳饮料是一种营养保健型饮料，是利用玉米生产乳酸饮料工艺，先将玉米用质量分数0.2%的乳酸在50℃的水中浸泡48h，然后用质量分数0.5%的α 淀粉酶液化、0.6%的糖化酶糖化，将糖化液与鲜牛奶以体积分数14∶6的比例混合进行乳酸发酵。

1.1.2市场前景

我国随着改革开放政策的实施，人们生活水平得到了极大的提高，中国人在“吃”得越来越精致的今天，也“喝”得越来越研究。因此近几年来是我国饮料行业发展最快的时期，市场上的四大类液体饮料每年增长幅度都超过二位数，最近两年功能饮料又异军突起，大有成为继四大液体饮料之后的第五股强大势力的潜质。我国是世界上种植和利用玉米最早的国家之一，其产量居世界第二位，党的十六大提出解决三农问题及东北老工业基地振兴改造，为企业在东北投资提供了广阔的发展空间。国家农业产业政策和国家农业部、卫生部等四部委提出“植物蛋白行动计划”建设该项目是充分利用当地资源优势，实现农副产品的转化增值，提高玉米深加工能力和经济效益，在迈向现代化的进程中，人们已逐渐认识到牛奶与人体营养保健的关系，奶是亿万年来哺乳动物进化的产物，更是人类生命的营养源。随着改革开放，我国也越来越重视乳品工业的发展，我国的乳品业进入了黄金发展期，长春市作为吉林省的省会城市，至今在新型乳制品方面还没有知名的品牌，有关资料表明在长春市销售的新型乳制品中高档产品中八成以上为外地产品，本地产品中只有广泽乳业占有一定的份额。另外，随着人们生活水平的不断提高，饮料的需求越来越大，自1998年的950万吨起销量每年都以两位数的速度增长，人们对健康、安全的重视，功能性饮料有了飞速的发展，功能性饮料的市场是非常巨大的，高赖氨酸玉米乳饮料目前只在几个发达国家有，我国还没有生产的记录。随着饮料市场的消费量逐年递增和消费者心理的成熟，水和碳酸饮料一统天下的格局已经被打破，基于此，具有解渴又可补充能量的高赖氨酸玉米乳饮料将具有巨大的市场潜力。

1.1.3技术分析

本项目部分原料依托长春市农业科学院，加工技术依托吉林农业大学食品工业学院、南京农业大学有机农业及有机食品研究所，生产设备采用瑞典利乐公司生产的无菌冷罐装生产线本产品每100ml甜玉米汁的能量为117KJ，占营养元素参考值的百分比（NRV%）为1%；蛋白质，淀粉，总糖含量分别为0.93%，1.9%，4.2%，其中蛋白质的NRV值为1%，膳食纤维0.3%。同时富含钠，钾，钙，镁等人体生理功能非常重要的微量元素。该项目充分利用国内外的先进技术，使项目以高起点上马，高效益回收。同时又是国家重点支持和推广项目。玉米乳饮料生产技术属高新技术，南京农业大学有机农业与有机食品研究所负责技术指导，人员培训，设备造型，工艺设计、安装调试，以保证生产工艺，生产设备具有国际先进水平。

1.1.4项目建设的有利条件

（1）政策环境优势

建设和谐农安，优化投资环境，是农安的不懈追求。在享受国家振兴东北老工业基地相关优惠政策的前提下，县里出台了更加完善的优惠政策，在财政奖励、土地使用、收费减免、投资服务、中介奖励等方面为投资者提供了最大限度的优惠，尤其是在工业集中区内，营造了规范有序的投资软环境，形成了支持发展、维护发展、追求发展的浓厚氛围。

（2）原料资源优势

农安县地处世界著名的“三大黄金玉米带”之一，素以盛产玉米著称。粮食年平均产量达到250万吨以上，1990年进入全国十大产粮县行列，1995—1996年列全国十大产粮县之首。每年可供加工转化的玉米达150万吨以上，玉米芯80万吨以上，玉米秸秆250万吨以上，农安县还是全国肉类总产量第一大县，具有极为丰富的农牧资源。全县畜禽总量1.25亿头（只），年出栏生猪200万头，黄牛50万头，大鹅500万只，肉鸡5000万只，肉类总产量达到40万吨以上，农畜产品深加工原料充足。同时，项目地土地集中及合作社进程加快，为推广大面积规模化种植优质玉米创造了条件。

（3）区位交通优势

项目拟落位于农安工业集中区内，区内公用设施齐全，具有“八通一平”基础设施条件，良好的外部配套设施为项目建设提供了坚实的基础，并节省建设投资。厂区所在地交通便利，生产所需的资源条件比较完备。交通地理位置十分优越，珲乌高速穿区而过，县城高速北出口设在我区，从我区到长春走高速只需半小时，另外我区内还有3.77公里的企业铁路专用线两条，铁路运输十分便捷。

（4）人力资源优势

农安现有劳动力40余万人，按目前的生产力水平，剩余劳动力20余万人左右；全县有各类学校486所，在校学生达21万人，每年有7000多名学生升入大专院校；全县有各级各类职业技术学校、劳动技能培训基地等40余家，每年培训各类职业技术人才近万人，具有大量的制造技术人才储备，为到农安投资的企业提供了良好的人力资源保证。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1产品方案及规模

根据年产10万吨高赖酸玉米乳料建设规模，确定产品方案为：

1.2.2建设内容

项目规划占地面积约5万平方米，建筑面积2.5万平方米，主要建设厂房、办公楼等，年产10万吨高赖氨酸玉米乳饮料。

1.3 经济效益及社会效益预测

1.3.1主要经济效益预测指标

表1：主要经济效益预测指标一览表                        单位：万元

1.3.2社会效益分析

本项目建成投产后，整个生产过程不使用也不排放有毒物质，废水、废气通过处理，符合环保要求。生产线没有大型振动设备，没有强电磁波源，设备运转的噪音，保证符合国家有关规定，不会造成任何环境污染。且该产业能促进当地玉米及相关副产品的生产，带动相关产业的发展和振兴，同时，还能解决大量劳动力就业。总之，该行业的发展应以发展循环经济为主线，走出一条生产发展、生态良好、生态提高的良性循环之路。

1.4 项目总投资及资金筹措

1.4.1项目总投资

表2：项目总投资汇总一览表                              单位：万元

1.4.2资金筹措

总投资所需资金需要企业自筹

1.5 项目合作方式

独资，其它方式可面谈。

1.6 项目建设地点

农安工业集中区

1.7 项目进展情况

项目正在编制可研