1、项目基本情况
保健酒是白酒产品与林下参经过再加工而成的一种集保健、养生于一体的酒类饮品，具有保健、养生之功效。保健酒作为具有药用价值的酒品有着广阔的发展空间，我国曾长时间流行过白酒文化，因其具有深厚的历史文化底蕴和传统的民族习俗而大行其道，但随着社会的进步与发展，白酒多饮伤身的现实不得不重新反思，而保健酒因其健脾开胃、滋补强身逐渐引发市场的追捧，份额也在迅速扩大。近年来，保健酒每年20%以上的增长率，超过了白酒的市场增长。2008年总规模突破了70亿元，预计2012年保健酒行业的市场规模要超过130亿元，将超越“黄酒”成为中国酒水家族“五虎上将”的第四名。随着社会交往的日益频繁，酒水作为交际的道具作用永远不可替代。而消费者的健康意识的抬头，酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显。在今后5年乃至更长时间内，保健酒将会有更好的发展。纵观市场，除了五粮液、茅台等著名酒类生产企业加盟保健酒生产外，一些实力雄厚的中药厂也利用其在保健产业方面的优势，纷纷涉足保健酒行业。同时，保健酒产业呈现明显的区域化趋势：东北产的保健酒多采用人参、鹿茸，西部产的多采用藏红花、雪莲，南部产的多采用首乌、巴戟天。
目前国内保健酒市场有三大品牌：湖北劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和，三大品牌在2008年的销售额分别约为20亿、15亿、15亿元，占整个行业50%左右的市场份额。经过多年的发展，这三大品牌不仅在规模上获得长足的进步，在产品结构与市场操作手法上也相当细腻。如湖北劲酒，通过“1+1模式”构建了一个面向全国市场的终端销售网络，像王老吉一样实现了密集分销，这种网络优势，对后来者形成了非常强大的壁垒。中国保健酒行业现正在以年均20%的速度高速发展。来自中国酿酒工业协会提供的数据，2001年中国保健酒行业只有8亿元的规模，2005年便发展到45亿元，2007年更是达到70亿元，到了2008年，一举突破100 亿元大关，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。
桦甸林地资源丰富，全市森林面积4461.6平方公里，其中适宜种植林下参的林地面积约13.5万公顷，全市林下参种植面积达7200公顷，园参种植面积达98公顷，林下参年产量可达60吨，园参年产量120吨。成立林下参种植合作社6个，非林地种植合作社1个，其中二道甸子镇已成为全国最大的“国家野山参标准化示范区”。桦甸被省确定为全省人参重点产区，为全省15个人参主产县（市）之一。
保健酒制作方法可分为浸提法、酿制法、配制法。本产品采用的是浸提法本产品关健技术为膜分离技术。
2、项目建设内容
占地4.5万平方米，建筑面积4.2万平方米，利用原有的保健酒生产林下参保健酒，年产林下参保健酒20万瓶。
3、项目投资额
项目总投资2亿元。
4、项目建设地点
桦甸市开发区。
5、项目合作方式
独资。
6、联系方式
联系部门：桦甸市经合局
联 系 人：潘会
电 话：0432-66221983
传 真：0432-66221983
邮 箱：hd6221983@163.com