健康活力饮品生产项目

1. 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1产品简介

该项目以红葡萄酒、洋葱和大蒜作为主要原料，生产具有显著降血脂功效的调配健康活力饮料。本项目主要产品为复合调制果酒健康活力饮料。该活力饮料广泛适用于肥胖、高血脂、高血压等亚健康人群。

该项目产品采用标准化种植的葡萄、洋葱和大蒜作为基础原料进行酿制、提取和调配，生产过程均在符合生产需求的环境中操作完成，产品质量达到行业标准，具有保健、降血脂、调节机体等多种功效，其适用于亚健康人群。

该项目产品以多种具有降血脂功效的食品原料加工成新一代酒味调制饮料，主要目标市场定位于具有专业需求的人群，集中在商务宴请及高端生活需求，尤其以高血脂、长期饮酒人群以及亚健康人群为主体。

1.1.2市场前景

近年来，健康产业成为全球性朝阳产业，全球范围内的“大健康”产业发展迅速。一些西方经济学家认为，第五波产业革命将是健康产业替代IT产业引领世界经济发展的时代。当世人遭受到因生活方式而导致各种疾病折磨的时候，却发现纯西医西药根本无法解决这一问题。所以，很多西方经济学家同时认为我国将是世界健康产业发展的“核心地带”。这是一些500强企业在中国设立研发中心、大力研究我国食品成分，研发“功能性食品”的根本原因，也是欧美全力研究我国医学，日、韩等国目前大力发展“汉医学”，拼抢这块健康产业“战略高地”的深远意图，而我们自主发展营养养生健康产业更是责无旁贷。

高血脂是危害人类的一种多发病，由高血脂而引起的动脉粥样硬化、心脑缺血、肌梗死等疾病是中老年人的常见病和多发病。近年来，随着生活水平的持续提高，高脂血症的发作率呈分明上升趋势，因此降血脂治疗具有重要意义。治疗高血脂症，西药的疗效比较显着，但西药在降脂的同时，伴随着血糖升高、恶心、腹胀、腹泻及肝功能损害等不好的副作用。因此，回归传统健康饮食，以食补调节身体机能已经成为眼下热点。

有关研发部门研究发现，红葡萄酒不仅开胃、消食，还能使人感觉兴奋、放松心情。红葡萄酒中的天然原料及酿制过程，蕴藏多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。红葡萄酒中“单宁”具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态，所以，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，美国《时代》周刊曾在2001年评出“现代人10大健康食品”，分别是：番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红葡萄酒。《时代》周刊的评论是：“酿酒用的葡萄籽和皮中含有丰富的抗氧化物质，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化。”此外，洋葱和大蒜等食品也具有良好的降血脂功效。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。大蒜中的果聚杂多糖及微量元素硒是降血脂、抗动脉粥样硬化主要成分。据流行病学调查研究证明：平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。

基于上述理由，提出建设以红葡萄酒、洋葱和大蒜为基础性原料，生产具有显著降血脂功效的调配健康活力饮料项目。

该项目产品以多种具有降血脂功效的食品原料加工成新一代酒味调制饮料，主要目标市场定位于具有专业需求的人群，集中在商务宴请及高端生活需求，尤其以高血脂、长期饮酒人群以及亚健康人群为主体。目标市场范围定位于国内市场，在企业发展过程中，逐步利用互联网营销模式实现全国覆盖。

该项目产品采用标准化种植的葡萄、洋葱和大蒜作为基础原料进行酿制、提取和调配，生产过程均在符合生产需求的环境中操作完成，产品质量达到行业标准，具有保健、降血脂、调节机体等多种功效，其适用于亚健康人群，有着广大的消费市场。产品销售拟采用加盟、直销、代理等多种渠道进行，与同类功能性饮品相比，性价比高。

参照目前葡萄酒市场来看，品牌葡萄酒大多每瓶单价都在60元以上，该项目产品预期市场价格在50-80元/瓶，随着该类产品问世后，其他类似产品将陆续出现，预测五年内市场价格会有小幅波动。

目前国内主要的产品竞争对手是国内的一些功能性饮料生产企业，这些公司主要产品是一些有助于提高免疫力，缓解疲劳、促进生长发育的纯保健食品，具有降血脂功能的目前尚未发现。因此，一般功能性饮料生产企业尚不会对该产品造成激烈竞争。

1.1.3技术分析

生产工艺方案及流程如下：

图1   调制果酒健康活力饮品生产工艺流程图

1.1.4项目建设的有利条件

1、政策条件

我国饮料行业的重点任务是积极发展具有资源优势的饮料产品。鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料。

2012年，卫生部发布《“健康中国2020”战略研究报告》。2015年，清华大学经济管理学院教授李稻葵提出“国家的强大，健康是基础。”在他看来，健康既是经济发展、实现中等收入陷阱突破的工具，也是经济发展的终极目标——每个人活得更幸福、更有意义。“健康已经远远不是病的问题，而是人的精神、身体、社会福利的完美状态。”

2013年9月28日，国务院发布了《关于促进健康服务业发展的若干意见》（简称《意见》），《意见》指出到2020年，我国要基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系，打造一批知名品牌和良性循环的健康服务产业集群，并形成一定的国际竞争力，基本满足广大人民群众的健康服务需求，使健康服务业总规模达到8万亿元以上，成为推动经济社会持续发展的重要力量。根据国家发改委的解释，《意见》中所提的“健康服务业”，其实是一个大健康产业，主要包括医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务，涉及药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等支撑产业，覆盖面广、产业链长。健康产业因“以人健康为本”的服务优势，拥有巨大的市场需求，必将成为未来最具发展前景的新兴行业。

2、区位优势

延吉市位于吉林省东部，和朝鲜、俄罗斯毗邻，与韩国、日本隔海相望，周边有11个对外开放口岸，是东北亚经济圈腹地“金三角”内的中方支点城市。延吉市综合经济实力始终位居吉林省县（市）第一，是吉林省唯一进入全国综合经济实力百强县（市）。国务院通过的关于“长吉图”的《纲要》和《意见》，确定了延吉在中国图们江区域发展的核心地位，这两大国家级战略规划和政策的实施，给延吉加快发展带来了无可比拟的政策优势和千载难逢的历史机遇，其意义和影响绝不亚于当年开发“长三角”和“珠三角”。国际空港朝阳川机场，有直达首尔、大阪、北京、上海、广州、西安、沈阳、长春、大连、青岛、烟台等航线，海路运输开通了借俄罗斯、朝鲜港口到达韩国、日本海陆联运航线，“东边道”铁路途径延吉，长珲高速公路贯穿境内，由长春至延吉的高速铁路已建成通车。海、陆、空四通八达的立体交通网络，使延吉已经成为韩国、日本和北美国家通向中国东北亚及亚欧大陆最便捷的国际通道，2010年被商务部批准为“全国流通领域现代物流示范城市”。

延吉国家级高新技术产业开发区坐落于延边朝鲜族自治州首府延吉市东部，区位优越，交通便捷。2010年，延吉高新技术产业开发区在全国1654个竞争对手中脱颖而出，被国务院批准为国家级高新技术产业开发区，成为吉林省继长春、吉林后的第三个国家级高新区，形成了“长吉图”规划中的三个重要支撑点。

延吉高新区享受国家高新技术开发区相关政策、西部大开发政策、振兴东北老工业基地政策、沿边开发开放政策等优惠政策，在东北亚战略区域中具有独特的区域优势。

3、技术优势

红葡萄酒具有延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症和美容养颜等四大功效。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。

项目以红葡萄酒作为调制饮料的基础原料，将山葡萄经发酵处理后添加洋葱、大蒜提取物，利用全新的健康理念制成健康型活力饮料，引入健康活力的新概念，填补市场上此类饮品的空白。

项目应用技术来源于吉林省绿色食品工程研究院。

4、人才优势

延边历来重视文化教育，人均受教育程度较高，素有“教育之乡”的美誉。延边大学已列入国家“211”工程，是一所集农学、医学、理工、人文、师范等11所学院，颇具民族特色的综合性大学。全州还有各类成人高等学校3所，中等专业学校9所。全州平均每万人拥有大专以上文化程度304人，高于全国和全省平均水平的2．1倍。为项目的顺利实施提供了人才资源保障。

5、产业基础优势

延吉高新技术开发区是国家级高新开区，供水、供电、集中供热、垃圾污水处理等基础设施完善，全面实现“七通一平”，园区投资建设了中小企业工业园、科技工业园暨全民创业园、IT产业园、医疗器械产业园等一批高水准的“孵化器”和特色园区，形成技术创新、鼓励创业的良好平台，为引进培育高新技术，打造具有国际竞争力的产业集群奠定了基础。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1产品方案及规模

产品名称：复合调制果酒健康活力饮料

包装形式：500ml/瓶，玻璃瓶包装。

1.2.2建设内容

规划厂区占地面积30000平方米，规划总建筑面积32000平方米，其中，生产厂房16000平方米，库房8000平方米，公用工程建筑6000平方米，生活、办公及服务性设施建筑2000平方米。

建设一条红葡萄酒酿造生产线，四条植物提取生产线和两条调制饮料自动化灌装生产线。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1项目总投资（详见表1）

表1：               项目总投资汇总一览表              单位：万元

说明：表中“万元”均为人民币。

1.3.2资金筹措

建设单位自筹。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1主要财务指标

表2：            主要财务效益预测指标一览表

说明：表中“万元”均为人民币

1.4.2社会评价

据中国报告大厅发布《2015-2020年软饮料行业市场竞争力调查及投资前景预测报告》了解到，我国的GDP自改革开放以来持续增长，经济发展取得了长足的进步，人民的生活水平不断提高。我国城乡居民食物消费占消费性支出的比重不断下降，饮料成为人们的一种日常消费产品，销量连年增加，表现出良好的成长性。

随着经济的高速发展，人们对于健康的愈来愈重视。长期大量饮用碳酸饮料，会对消化和骨骼系统造成伤害。而且其含糖量也相当高，是引起肥胖的一个重要因素，增大了孩子龋齿发生的可能性。因而广大消费者已经开始更加关注健康。而注重健康的人群的比例也在增大。总之健康已经成为消费者关注产品的重要因素。

该项目的建设，首先建立标准化山葡萄、洋葱和大蒜等三大种植基地，为延边地区农民致富提供一条可行之路；此外，该项目的建设，将带动包括运输、包装、销售等其他行业的发展，具有很强的社会带动性。

项目实施后，可提供100个就业岗位，面向全社会招聘，引进国内优秀专业技术人才，为延吉市科技的发展起到一定的推动作用。

1.5 项目合作方式

合资，其他方式可面谈。

1.6 需外方投资方式

资金，外方投资占49%，其它方式可面谈。

1.7 项目建设地点

延吉高新技术产业开发区。

2. 合作方简介

2.1 基本情况

名称：延吉高新技术产业开发区

地址：吉林省延吉市长白山东路1388号

法人代表：金光振

2.2概况：

延吉高新区成立于1993年，位于东北亚经济圈腹地“金三角”内的中方支点--延吉市，与朝鲜、俄罗斯毗邻，同韩国、日本隔海相望，东直距中俄边境60公里，直距日本海80公里，南直距中朝边境10公里，周边有11个对外开放口岸和1个对外公务通道。2010年，经国务院批准升格为国家级高新区。

全区规划面积为5.33平方公里，实际控规面积11.98平方公里。

多年来，延吉高新区坚持加快传统产业转型升级和培育新兴产业“两条腿”走路，以特色园区建设为抓手大力推进产业集聚，形成了食品加工、生物制药、医疗器械、信息技术、现代服务业为支柱和优势的产业格局。

十三五期间，延吉高新区将以加快发展为主线，坚持扩大经济规模与产业优化升级并举、努力提升“科技含量”，进一步凸显高新区的区域科技示范和经济引领作用，力争在国家级高新区阵营中争先进位。建设“1+3+x”产业发展体系(即以现代服务业为支撑，生物产业、先进制造业、电子信息业三大主导产业，兼顾发展战略性植入的新材料、新能源、节能环保等新兴产业），建成烟草食品、生物制药、信息技术（包含现代服务业）等3个百亿级产业，培育1-2个国内领先的产业集群。

2.3联系方式：

项目单位联系人：崔东浩

联系电话：13844319875

传    真：0433-2829703

邮    箱：cuidh64@126.com